শরীরে রক্ত বাড়ায় যেসব খাবার

প্রায় সব বয়সী মানুষ রক্তস্বল্পতায় ভোগেন। রক্তে লোহিত কণিকা বা হিমোগ্লোবিনের সংখ্যা কমে গেলে রক্তস্বল্পতা দেখা যায়। এ সময় শরীরে রক্ত বৃদ্ধির জন্য প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে।

আসুন জেনে নিই শরীরে রক্ত বৃদ্ধিতে যেসব খাবার ভূমিকা রাখে সেই সম্পর্কে-

১) আয়রন সমৃদ্ধ খাবার : শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। হিমোগ্লোবিন তৈরিতে লাল মাংস, ডিম, কচু, কলিজা, আলু সিদ্ধ ইত্যাদি খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন। এসব খাবারে আপনার শরীরে রক্ত বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।

২) ফলিক এসিড বা ভিটামিন বি৯ : ভিটামিন বি৯ বা ফলিক এসিড লোহিত রক্ত কণিকা উৎপন্ন করে এবং রক্তসল্পতা প্রতিরোধ করে। শরীরে এগুলোর চাহিদা পূরণে পালং শাক, বাদাম, ডাল, তিলের বীজ সিরিয়াল এগুলো খেতে পারেন।

৩) ভিটামিন বি১২ : ভিটামিন ১২ সমৃদ্ধ খাবার-দাবার লোহিত রক্ত কণিকা উৎপন্ন করতে সাহায্য করে। মাছ, ডিম, গরুর মাংসের লিভার, দুগ্ধ জাতীয় খাবার এই চাহিদা পূরণ করবে।

৪) সবুজ শাক : সবুজ শাকে রয়েছে আয়রণ, প্রোটিন, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি। এগুলো রক্তের জন্য খুব ভালো। তাই রক্ত ভালো রাখতে সবুজ শাকসবজি প্রত্যেকদিনের খাবারের তালিকায় রাখেন।

৫. ফল : লোহিত রক্ত কণিকা বাড়াতে সবচেয়ে বেশি সাহায্য করে কমলা। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই এসব উপকার পেতে নিয়মিত কমলা খান। এছাড়া কলা, আঙ্গুর, গাজর ইত্যাদি আপনার শরীরে রক্ত বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে।

৬) ভিটামিন ‘সি’ : লেবু, স্ট্রবেরি বা বিভিন্ন টক জাতীয় ফলে ভিটামিন ‘সি’ থাকে। এছাড়া টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। বিশেষজ্ঞ স্বাস্থ্যবিদরা প্রতিদিন একটি করে টমেটো খাওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন। ভিটামিন ‘সি’ শরীরে আয়রন শোষণের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।