চিকেন থাই স্যুপ রেসিপিঃ বিথী জগলুল
সাধারণ “নর স্যুপ” দিয়ে ঘরেই তৈরি করে ফেলুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের অসাধারণ চিকেন থাই স্যুপ । কিভাবে? খুব সিম্পল, খুব সহজ। চলুন, রেসিপি দেখে নেয়া যাকঃসময়ঃ ৩০ মিনিট
উপকরন:
- নর থাই স্যুপ– ১ প্যাকেট
- চিকেন ব্রেস্ট– ১ টি মুরগীর
- ডিমের কুসুম–৩টি (হাঁসের ডিমের কুসুম হলে স্যুপের রঙ সুন্দর হবে)
- কর্ণস্টার্চ/ কর্নফ্লাওয়ার– ২ টে চামচ
- টমাটো সস– ২ টে চামচ
- ফিশ সস– ২ টে চামচ
- সয়াসস– ১ টে চামচ
- লেবুর রস– ২ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া– স্বাদমতো
- চিনি– ১ চা চামচ( স্বাদমতো)
- কাঁচামরিচ ফালি– ৫-৬টি( বিচি ফেলা)
- পানি– ৫-৬ বাটি ( নরমাল স্যুপের বাটি দিয়ে মাপা)
যেভাবে করবেনঃ
কিউব করে চিকেন কেটে নিন। সামান্য আদা-রসুন বাটা ও লবন দিয়ে চিকেন সেদ্ধ করে রাখুন।যদি আপনার কাছে মনে হয় স্যুপের ঘনত্ব কম, তাহলে অল্প একটু ঠান্ডা পানিতে আর একটু কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিতে পারেন।
No comments:
Post a Comment